Recettes Faciles pour apprendre la cuisine marocaine
Pour cette galette de semoule dite Harcha voila les ingrédients :
Ingrédients
250 g de semoule
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe de sucre semoule
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
150 g de beurre
1 verre de lait
Préparation :
Mélangez la semoule, le sel, le […]
Ingredients :
Pour 8 personnes :
5 tiges de céleri branche
1 demi botte de persil plat
1 demi botte de coriandre
1 oignon complet
140 g de concentré de tomates
400 g de pulpe de tomates
100 g de farine
400 g de coulis de tomates
2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
150 g de pois chiche (trempé la […]
Une nouvelle recette du tajine rapide et surtout Facile :
Ingrédients:
400 gr de poulet
Coriandre
Persil
Menthe Fraiche
Citron Confit
Oignons
10 cl d’huile d’Olive
Ail
Dans une marmite faites revenir le poulet avec l’huile d’olive.
Ajoutez ensuite oignons et ail coupés trés fin.
Après 3 à 4 minutes rajouter du piment doux et du cumin et mélanger pendant 2 à 3 minutes.
Recouvrer la préparation avec […]
Qui parle cuisine marocaine parle de Mechoui d’agneau
voila une recette facile et simple pour faire un méchoui d’agneau à essayer d’urgence
Tout d’abord on commence avec les Ingrédients:
1 demi agneau
huile d’olive
2 cuiellere à soupe de beurre dit “smen” a acheter chez votre epicier du coin
100 g de beurre normal
10 […]
Une recette de Harira à la marocaine (généralement servie en entrée) :
Ingédients
300 g de viande de mouton ou de boeuf ou de poulet
1 bol de pois chiches trempés la veille pour que ce soit tendre
100 g de lentilles
1 coulis de tomates fraiches de préférences et pas de conserves
1 bouquet de persil,
1 bouquet de coriandre
1 branches […]
Ingrédients
1 kilo et demi de viande de mouton (épaule )
1 chou moyen
1 morceau de pain
1 cuillerée de jus de citron
4 clous de girofle
250 g de pois chiches trempés la veille
1 kg d’oignons
200 g de beurre
1 pincée de safran
1 cuillerée de poivre sel
6 litres d’eau
1 kg de couscous
250 g de tomates pelées
250 g de petits […]
Macarons à la marocaine
Prévoyez un temps de de cuisson 15-18 minutes.
Prévoir pour 8 personnes:
200 g de semoule trés fine
200 g de beurre
250 g de sucre en poudre
4 oeufs
2 cuillères à café d’eau de fleur d’oranger
Pour la préparation des gateaux :
Faire cuire la semoule fine (j’insiste la dessus) une vingtaine de minutes dans […]
Pour ce soir Yzza vous propose
La recette des Cornes de gazelle ( en arabe ~ Kaâb Ghzâl ~)
Ingrédients:
1 Kg. de Farine,
2 oeufs,
le zeste d’un citron,
2 cuillerées à soupe d’eau de fleur d’oranger,
1 petit bol de sucre,
1 petit bol de beurre,
1 petit bol d’eau,
1/2 sachet de levure chimique,
1 jaune d’oeuf,
1 poignée d’amande concassées,
1 pinceau.
FARCE
2 petites […]
Bonjour à toutes,
Pour ce met simple, délicieux et surtout consensuel je vous propose la recette suivante :
Ingrédients :
750 gr d’agneau tendre
1 Kgs de petits pois
1 Kgs d’artichauds
0.16 l d’huile d’olive extra vierge
Une pincée de safran (pissenlit de safran et non safran industriel)
Une pincée de poivre
Une pincée de gingembre
Une pincée de sel
Deux gousses d’ails
Une petite botte […]
Pour la première recette du site
Je voudrais vous proposer mon plat préféré à savoir de la Pastilla, un mélange de sucré -salé indescriptible, savoureux, délicieux, a tester d’urgence
en plus la recette d’aujourd’hui est relativement simple :
Vous aurez besoin donc :
Pour Les Ingrédients
* 1 poulet (1 kilo fera l’affaire )
* 3 oignons
* 2 cuillères à soupe […]
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