Pour cette galette de semoule dite Harcha voila les ingrédients :

Ingrédients 

• 250 g de semoule
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de sel
  2 cuillères à soupe de sucre semoule
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• 150 g de beurre
• 1 verre de lait

Préparation  :

• Mélangez la semoule, le sel, le sucre, la levure chimique et le sucre vanillé.
• Fondre le beurre et rajoutez-le au  mélange puis incorporez le tout jusqu’à l’obtention d’une texture sablée.
• Versez le lait dessus et remuez , Enfin  laissez reposer quelques minutes.
• Chauffez la poele à feux doux , saupoudrez-la de semoule et disposez dessus deux moules ronds.
• A l’intérieur du moule, posez une boule de pâte en saupoudrant la face de semoule et aplatissez pour que la pâte prenne la forme du moule.
• Faites-la cuire des deux côtés. Servez la galette accompagnée de mélange de miel et de beurre fondu.

 Bon Appétit

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