Une recette de Harira à la marocaine (généralement servie en entrée) :
Ingédients
300 g de viande de mouton ou de boeuf ou de poulet
1 bol de pois chiches trempés la veille pour que ce soit tendre
100 g de lentilles
1 coulis de tomates fraiches de préférences et pas de conserves
1 bouquet de persil,
1 bouquet de coriandre
1 branches […]
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